食療方裏“片(平方厘米)”形狀只能是正方形的？長方形是否也可以呢？

[吴霞红]

應用使用方法“片(平方厘米)：片的面積大小以平方厘米為度，即一平方厘米為一片（長ｘ寬＝１平方厘米）；
而當要求具體單位，如紫菜１片(平方厘米)，可由大片的紫菜剪出長寬各為１厘米（平方厘米）的小片； ”
看前面一句，感覺0.5*2=１平方厘米，1*1=1平方厘米，都是可以的，但是看後面一句，似乎只能是1*1=1平方厘米，這次的食療方裏的陳皮，有很多媽媽買到的都是細長條的，所以有這方面的疑問。大家都說說，長方形和正方形都可以還是只能正方形的呢？

[吳少玲]

前幾天看到的貼，請你看看。http://www.duosuccess.com/bbs/viewtopic.php?f=4&t=850

[吴霞红]

謝謝

[馮漢權]

應用使用方法“片(平方厘米)：片的面積大小以平方厘米為度，即一平方厘米為一片（長ｘ寬＝１平方厘米）；
而當要求具體單位，如紫菜１片(平方厘米)，可由大片的紫菜剪出長寬各為１厘米（平方厘米）的小片； ”
看前面一句，感覺0.5*2=１平方厘米，1*1=1平方厘米，都是可以的，但是看後面一句，似乎只能是1*1=1平方厘米，這次的食療方裏的陳皮，有很多媽媽買到的都是細長條的，所以有這方面的疑問。大家都說說，長方形和正方形都可以還是只能正方形的呢？

紅姐, 你好, 我理解是, 長方形, 正方形, 是沒有分別的, 只要(長 * 寛 = 一平方厘米), 便是,

[吴霞红]

嗯，其實現在我的理解和你一樣的，長方形和正方形都可以的。

[陈燕霞]

這個單位“片(平方厘米）”，我想會不會（平方厘米）是用來形容“片”，即是強調這種物體是要遍平狀的，片狀的，而不是團狀、粒狀或塊（立方厘米）狀的就行？就是說只要是片狀的就可以了，不需要區分是1平方厘米一片還是2平方厘米一片？因爲方子裏的綠豆黃豆之類的都只是強調多少粒，綠豆黃豆紅棗冰糖各自都有大的有小的，特別是紅棗不同的品種體形可以相差很大，方子裏沒有要求是要多大的。所以我想所有的材料大小不是問題，重點是數量和形狀。
所以在配湯方材料時，紫菜和陳皮這些，我就不會嚴格去裁剪大小，從一團紫菜中小心取下一片就行，然後因爲怕陳皮的味道太濃不好喝，所以還把陳皮只剪下小小一片（沒有一平方厘米大）就行了。
不知道我這樣理解對不對，還是自己自作聰明？如果方子的意思是要一平方厘米的陳皮的話，那我下次就只能老老實實地拿把尺子去量好陳皮再剪了。

[龍衛權]

我們那個年代，念書時是不興談戀愛嘀。

[馮漢權]

這個單位“片(平方厘米）”，我想會不會（平方厘米）是用來形容“片”，即是強調這種物體是要遍平狀的，片狀的，而不是團狀、粒狀或塊（立方厘米）狀的就行？就是說只要是片狀的就可以了，不需要區分是1平方厘米一片還是2平方厘米一片？因爲方子裏的綠豆黃豆之類的都只是強調多少粒，綠豆黃豆紅棗冰糖各自都有大的有小的，特別是紅棗不同的品種體形可以相差很大，方子裏沒有要求是要多大的。所以我想所有的材料大小不是問題，重點是數量和形狀。
所以在配湯方材料時，紫菜和陳皮這些，我就不會嚴格去裁剪大小，從一團紫菜中小心取下一片就行，然後因爲怕陳皮的味道太濃不好喝，所以還把陳皮只剪下小小一片（沒有一平方厘米大）就行了。
不知道我這樣理解對不對，還是自己自作聰明？如果方子的意思是要一平方厘米的陳皮的話，那我下次就只能老老實實地拿把尺子去量好陳皮再剪了。

一片就是一片, (不是曲,團) 可把陳皮浸軟, 壓平, 再裁成一平方厘米
一片紫菜, 我是買(日本壽司)用的紫菜, 很大塊, 慢慢裁成一平方厘米

我是這樣弄湯方的,如有錯,請多多提點!謝!

[陈燕霞]

我們那個年代，念書時是不興談戀愛嘀。

看來真的是我在自作聰明，我還是老老實實去量好陳皮尺寸裁好再熬湯方！學生知錯！

[周宇]

汤方要熬多久呢

[吳少玲]

“每日煎一份，水淹過藥物三寸….. 先武火沸後文火，煎至小半碗”引用“西格瑪食療和傳統中藥使用方法”抽空看看此链接http://www.duosuccess.com/tcm/001new01a.htm

[曾丹丹]

我拿暸一把呎子量著來剪陳皮和紫菜。隻是市場上買的紫菜不是規則的厚度，所以我隻量好呎吋而已，而厚度就會不一樣。不知是否會影響？

[郝秀华 110612]

我也有個問題搞不清楚，請教各位大俠，湯方中用到的木耳需不需要泡發一下再用呀

[游优]

我也有個問題搞不清楚，請教各位大俠，湯方中用到的木耳需不需要泡發一下再用呀

藥物不需浸泡，理論上亦不需清洗，除非很骯髒，這位美女應該花點時間看看龍醫生發的文。

[郝秀华 110612]

謝謝游优的回覆，很慚愧，剛發上貼子就找到了相關的內容，想回來吧帖子刪掉，但已看到回覆